1.洗茶菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。
2.用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。
饮用菊花茶,还应注意,随沏随喝,不要隔夜。菊花中含有黄酮类成分,放置时间过长容易发生化学反应,导致汤色变绿。
一杯菊花茶冲泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没意义了。
泡菊花茶一般用沸水,100摄氏度左右。
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可,待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。