
把糖芋头放在高压锅里可以快速煮烂。
在锅里加入适量的清水,把芋头放入进去,大概二十分钟左右就好了,如果采用的是现在比较先进的高压锅的话,压力大,芋头放入到锅里十分钟就可以了,芋头一定要煮熟了再吃,否则会有轻微的毒素。
如果想把芋头煮的更烂一些的话,可以往里头多放入一些水,一定要没过芋头的表面,接着使其芋头在锅里煮,这样芋头会煮的又软又糯。
煮熟
方法一:芋头500克或适量,或根据用餐人数确定,最好选用香沙芋,比较好吃;芋头去皮,洗干净。注:去皮时如果感觉手痒,可以将手放在微火上烤会儿
碗里放水,倒进芋头,大火煮开,再调至小火慢慢熬制;大约15分钟,用筷子试戳一下,若能戳穿,说明已熟。
关火,盛至碗内,加入红糖,略微搅拌,一份红糖芋头成功了。芋头吃起来香香的,汤喝起来甜甜的。