紫菜包饭用的是什么米（紫菜包饭用什么方法加热）

紫菜包饭一般使用的是寿司米，也叫做日本米或者珍珠米。这种米粒较短，颗粒饱满，口感柔软，含有较高的淀粉质和胶质，煮熟后容易黏在一起，适合制作寿司、紫菜包饭等日式料理。如果没有寿司米，也可以使用其他短粒米，但是口感和质地可能会有所不同。

紫菜包饭通常使用短粒米或者寿司米，这种米粒较为饱满，口感粘性较好，能够更好地粘合成紫菜包饭的形状。

在制作过程中，米饭需要先用适量的水浸泡一段时间，然后再用电饭煲或者其他烹饪设备蒸煮至熟透，最后加入调料拌匀即可。希望这些信息能够对您有所帮助。