大米、糯米或者杂粮米都可以的,根据自己的喜好来选择
紫菜包饭的做法
紫菜一张,对折分成两片。取其中半片,仔细看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均匀的涂上米,
米的用量:手攥一个比手心略小的饭团,放在紫菜的中央,从里往外,从中间向两边推开。手如果觉得粘,可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后,中间散些白芝麻,然后把紫菜翻过来,中间涂上一点绿芥末,然后放上自己喜欢的东西,现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷,然后再卷一下就好了。
制作紫菜包饭的时候可以选择大米,除此之外将大米以及糯米混合的做法也是很好的选择。口感好,有嚼劲,让人百吃不厌。