双皮奶 果冻的做法（正宗双皮奶果冻的制作方法）

材料：

白凉粉50g，水300ml，牛奶200ml，水果适量，冰糖、桂花蜜一丢丢，硅胶模具

做法：

1.锅内倒入水、白凉粉、冰糖搅拌开（白凉粉和水比例参照说明书1:10)，煮开

2.模具中先倒入一点白凉粉水（大概在模具一半的高度），再放入切好的水果

3.另起锅煮牛奶＋白凉粉，煮开后将香浓扑鼻的凉粉牛奶淋上前面已稍微凝固的白凉粉水上

4.等冷却后定型，或直接放入冰箱冷藏定型，就能轻松脱模

5.摆盘时弄点桂花蜜稍微点缀

双皮奶做法：

材料：牛奶、一包棉花糖、水果；

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热；

2、将棉花糖倒入锅内搅拌融化；

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用；

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中；

5、放入冰箱内冷冻3个小时后，从冰箱取出后即可；

果冻做法：

材料：纯牛奶200毫升，糖11粒，葡萄干少许；

制作方法：

1、将牛奶和糖一起放在锅中，边烧边用勺子搅拌；

2、直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干；

3、冷却后放入冷藏室即可。