方便面如何变成干脆面（怎么把煮熟的方便面变成干脆面）

要想将方便面变成干脆面的话，首先把方便面煮一遍，佳一点，哎，弄成一个圆饼的形状，多弄几个，然后放入烤箱，烤烤箱烤一会儿取出来就是干脆面的形状，然后再在上面撒一些孜然粉和辣椒粉方便面就变成了自制版的，干脆面口感其实和干脆面差不多的

1.烧开水,方便面下水煮软,捞出后过凉水备用

2.依次加入蚝油、盐、辣椒粉、五香粉、糖,充分搅拌备用

3.热锅倒油

4.油至7成热,转小火,把充分搅拌调料的方便面铺在锅中

5.炸到一面定型后翻面

6.两面均炸至定型，炸透后盛出。也可根据自己喜好，撒上胡椒或孜然等调料。