跟皇帝菜相似的菜（跟皇帝菜一样的叶子是什么菜）

皇帝菜和藜蒿很相似，但是食用上却不同，一般藜蒿只吃根茎部分叶子择掉不吃，而皇帝菜择菜只需去掉老叶子或黄叶子就可以，叶子和根茎都可以吃。

无论是清炒，还是煲汤都是一道不错的佳肴，对于没有食欲的人来说可以增强食欲。另外，常吃皇帝菜，对于咳嗽痰多或是脾胃失调，记忆力弱，甚至长期便秘者都有不错的疗效。尤其是皇帝菜和肉一起炒，既可以提高维生素A的吸收率，也是很多家庭经常搭配的食用方法。