广东人入冬必喝的汤（广东冬天适合喝什么汤最好）

广东人入冬必喝鸡骨草煲龙骨汤，具体做法如下：

材料：猪龙骨、鸡骨草、生姜、薏米、

1、将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中；

2、再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时；

3、待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。

广东入冬后天气比较干燥，加上广东人喜欢煮汤喝，入冬后一般做一些滋润的汤，润肺汤，如苹果雪梨汤、五指毛桃汤、菌菇汤等。