芥菜是不是雪里红（雪里红与芥菜有什么区别图片）

芥菜是雪里红。雪里红是一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”

芥菜不是雪里红，雪里红属于芥菜类的。雪里红的菜杆颈长，叶小。