蜂蜜中加水会不会坏（蜂蜜里面渗入水会变质吗）

加水会使蜂蜜变稀，但不会使其变坏。不过要注意的是，加入水后容易滋生细菌，影响蜂蜜的品质，因此建议不要将水直接加入蜂蜜中。如果需要稀释蜂蜜，可以将蜂蜜和少量温水混合搅拌均匀，但最好在24小时内食用完，也可以放入冰箱保存。

注意不要将蜂蜜加热，否则会破坏其中的营养成分。

一般不会坏，另外方面是经过小蜜蜂反复酿造而成的，一般优质成熟蜜中都富含20%的水量，而且皮肤中含有碳酸物质和高浓度糖类的物质，同时可以起到杀菌的作用，所以蜂蜜的保质期时间会比较长。如果经常把蜂蜜存放在温度比较高