自己晒的无盐笋干怎么做好吃（晒盐笋干最简单做法）

要让自己晒的无盐笋干更好吃，可以尝试以下方法：

首先，将笋干泡软，然后用清水煮熟，去除苦味。

接着，可以用糖、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，增添风味。

最后，可以用笋干炒菜、炖汤、煮粥等多种方式烹饪，搭配其他食材，提升口感和味道。此外，还可以将笋干切片炸脆，作为零食或配菜。记得根据个人口味调整调料用量，让无盐笋干更加美味可口。

把新鲜的竹笋洗净切成丝，放入冷水中浸泡3-4个小时去除涩味，捞起沥干水分，包裹在布中，用重物压至一晚上，第二天拿出均匀摊开，放置通风处。