当然可以!在蒸馒头的时候加入适量的油可以让馒头更加柔软和有光泽。油能够防止馒头表面过于干燥,使得馒头在蒸煮过程中保持湿润。此外,油还能够增加馒头的口感和香气,让馒头更加美味可口。所以,如果你喜欢柔软、有光泽且美味的馒头,放点油绝对是个不错的选择!
可以。
蒸馒头的纱布事先倒些油,搓一下,有油了就不会粘。
面团硬一点,发2倍大后,再揉面,把里面的气泡挤掉。放一点苏打粉。然后切成小样馒头状,形状可以随意,做造型也可以,醒10-20分钟。水开了之后上锅蒸。蒸15分钟左右,中途不要开锅,关火后不要马上开锅哗盯糕故蕹嘎革霜宫睛,等个7-8分钟,这样馒头就不会陷下去。