炒什么菜适合留到第二天才吃的呢（炒什么菜可以放两三天吃）

烧茄子，也是一道很常见的家常菜，如果放一晚上第二天再回锅的话，一定会更加入味，茄子也会更加软糯，对许多重口味的人来说简直是美味。

说到什么菜隔夜吃才更好吃，很多人都会一致回答：“猪皮冻”！糯糯的猪皮冻经过隔夜放置后就会变得更加润嫩，味道也更加浓重，是很多人喜欢的一道菜。

什么菜第二天最好吃？这个必须是回锅肉啊，回锅肉作为川菜之首，地位是非常高的，之所以叫回锅肉，主要是因为肉要先用清水煮熟，然后再切片回锅翻炒。第二天再端出来进行回锅，味道要好上百倍！简直绝了，还有鱼皮冻，小时候，冬天不管红烧还是清蒸第二天早上成鱼皮冻特好吃！