甘其味 地址:市南区香港中路65号华青美食街 人均:25元 对于排骨米饭,对于青岛人真是再熟悉不过啦~不一样的是,他家是用石碗盛装,很独特哦!排骨是古法柴火炖制的,火候炖的蛮烂糊哒!选用小块儿排骨,好咬也好夹,肉质也不塞牙。
万和春排骨砂锅米饭 地址:市北区 台东八路66号路口 人均:23元
青岛老牌排骨米饭,大街小巷好多他家的连锁店面。排骨肉细软入味儿,他家总体来说,味道不是太咸,我
个人认为原来错埠岭四路总站的金岭秘方排骨最好吃,他家排骨汤加鸡蛋花,两元一碗,陪米饭一绝。
其次是沧口的福祥排骨米饭,他家也是几十年老店,当地叫六厂排骨米饭,配的小咸菜和辣椒酱是特色,排骨汤免费。