木薯淀粉怎么做潮汕粉粿（潮汕木薯粿的做法最简单）

食材：木薯粉500、粘米粉200g、长豆角700g、鸡蛋4个、虾皮20g、大蒜0.5个、瘦肉250g、耗油、鸡粉、盐适量

做法：

1、500g木薯粉＋200g粘米粉，混合均匀

2、开水淋粉，边淋边搅拌

3、揉面：面团揉成面疙瘩消失的状态，如果太过粘手，水太多，继续加木薯粉和粘米粉揉面到微微有点粘手细腻即可

4、将面团捏成小碗状，加入馅料，捏紧

5、摆盘：留足够的位置，防止黏连

6、蒸20分钟后出锅，等完全冷却后才能把颗叠放