1· 干米线下锅烫软备用、（买不到干米线的地方可以用细粉丝泡开煮了过凉水备用）
2· 韭菜，老缅芫荽，芫荽切碎。
3· 牛肉末和韭菜末一起舂。舂到混合在一起了放碗里。
4· 柠檬撒是加柠檬汁和白开水。酸度自己调节。
5· 苦撒加苦水 ，所有佐料放进去拌匀
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