三文鱼蒸着吃的做法(蒸三文鱼的正宗做法大全)

三文鱼蒸着吃的做法(蒸三文鱼的正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-11-13 02:08:46

三文鱼蒸着吃的做法

三文鱼蒸着吃是一道非常简单而且健康的菜肴,下面是具体的做法:

所需材料:

- 三文鱼 1块(约200克)

- 姜丝 适量

- 青蒜末 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 三文鱼洗净,放入盘中。

2. 姜丝和青蒜末均匀撒在三文鱼上。

3. 加入适量盐和食用油,用手将调料均匀地涂在三文鱼上。

4. 在锅中加入水,水量不要太多,差不多能够淹没三文鱼即可。

5. 放入蒸架,将盘子挂在蒸架上,盖紧锅盖。

6. 用大火蒸8-10分钟左右,视鱼块大小而定,蒸熟即可。

小贴士:

1. 鱼的新鲜度一定要高,可以在烹饪前先去除鱼鳞和内脏。

2. 调料可以依照个人的口味自行调整,可以加一些蒸鱼豉油或者红辣椒油等,口感更佳。

3. 在蒸鱼的时候注意不要开锅盖,以免热气散发,影响蒸熟的时间和口感。

4. 家庭没有蒸锅的,可以用深锅做蒸锅,用小碗代替三文鱼盘装鱼,在深锅里放架子,将小碗放在上面即可。

步骤如下:

1.三文鱼扒洗干净后,切为半个麻雀牌般大少。

2.鱼上洒点盐,锅里水开后放进去大火蒸2分钟。记住,2分钟这样大小的鱼块是刚熟,中间带点刚脱生的颜色,如果你买的三文鱼是刺身级的,这程度是可以吃的。如果买的不是刺身级的,蒸3分钟,鱼己全熟。可以放心吃。

3.简单的吃法是蒸好后滴几滴柠檬汁,磨些黑胡椒上面,已经很好吃了。也可以像我这样,用自己煮的蕃茄罗勒蒜末酱,姜泥酱沾着吃。

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