蒜蓉粉丝虾粉丝泡多久（蒜蓉粉丝虾粉丝为什么又干又粘）

二十到三十分钟左右。粉丝是需要提前用热水或温水浸泡20分钟左右的，等到粉丝变软之后再放入到盘子里面。蒸的时间不要太久，因为大虾的上面还会有蒜蓉部分。蒜蓉部分受热太久的话，会导致味道口感出现变化，同时时间久也会让大虾的鲜度下降，肉质变绵。

1 泡粉丝的时间应该根据粉丝的品种和口感来定，蒜蓉粉丝和虾粉丝的泡制时间也有所不同。
2 泡蒜蓉粉丝一般需要用热水泡制，时间约为5-10分钟，泡制时间过长会导致粉丝变得过软，口感不佳。
3 泡虾粉丝的时间一般较短，约为3-5分钟，泡制时间过长则会使虾粉丝失去鲜嫩口感。
4 此外，泡制粉丝时应该注意掌握好水温，根据自己的口感喜好来进行调整。