用料
水 ,新鲜凉粉草 ,食用碱沙 ,生粉
自制凉粉草的做法
步骤 1
将新鲜凉粉草清洗干净,我洗了五遍,因为太多沙泥了
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将食用碱沙放入水中煮开
步骤 3
将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂
步骤 4
将草煮至茎叶分离,关火晾晾
步骤 5
将茎叶放入搅拌机中,加入煮草的水,一起打烂
步骤 6
将汁液用滤布或滤网过滤,留汁液
步骤 7
刚刚过滤出来的汁液好多泡泡
步骤 8
将汁液再放入锅中,中火煮开
步骤 9
将300克水和30克生粉开成生粉浆
步骤 10
汁液煮开后,泡沫渐渐减少,这时把火调至中小火,慢慢倒入生粉浆,另一个手要不停的推动汁液,以至均匀
步骤 11
将水煮开至米糊状态,即可关火
步骤 12
将煮好的糊放入容器中,晾凉,即可食用