面馒头各种做法（面馒头的做法视频教程）

面馒头的各种做法？

就说我做的馒头吧。二斤白面加五克酵母少许白糖，减短发酵时间，用一斤二两温水和面，把面揉至光滑，放置一边等待醒发，也可以把面盆放入温水中，加速面的醒发时间。

等到面醒发到原来的两倍大，再次揉面排气，然后揪成大小均匀的剂子，再次揉成圆形，再次醒发。

开火上锅，水开，在箅子上铺上笼布，把揉好的生胚一个个放入锅里，蒸四十分钟即可。