在野钓的爱好者中，用鸡肝做饵非常受欢迎，原因很多：首先，不太受时间或季节限制：不论白天还是晚上春、夏、秋、冬四季都可以用鸡肝做饵，往往都能取得不错的渔获;其次，不受水域水情限制：不论是自然水域的江河湖泊还是池塘黑坑，不论静水还是流水都可以用鸡肝做饵;
对像鱼种多，肉食性或杂食性鱼类都具有非常广泛的适用性，像鲶鱼、甲鱼、鳡鱼、狗鱼、鳜鱼、翘嘴、黑鱼、罗非鱼、黄颡鱼、鲤鱼、鲫鱼等等，适用钓法多样既可以用于手竿又可以用于海竿钓法;
还有鸡肝色泽鲜红气味鲜腥容易诱鱼，鲜嫩柔软适口性好，挂钩简单又耐水泡，最重要的是比起蚯蚓和红虫更加卫生安全!
下面我就介绍几种我常用的鸡肝做饵的几种方法
1、用新鲜鸡肝做手竿钓饵，根据目标鱼种可以用剪子或小刀把鸡肝切成黄豆或玉米粒大的小块直接挂在鱼钩上做钓即可。
2、将新鲜鸡肝0.5份碾碎或剁碎掺入2份玉米面、2份小麦面粉做爆炸钩饵料。
3、如果是冷冻鸡肝，用以上方法做钓效果会差一大截，不过用冰冻鸡肝做钓饵也有好方法，可以将冰冻鸡肝先解冻，然后用水煮成7~8分熟，趁热把鸡肝用勺子碾成泥状，将这种鸡肝泥适量的掺入到手竿用饵里，就可以搓成饵球做钓了!
接下来再说一下选择和使用鸡肝时的一些注意事项，首先购买的鸡肝一定要选择新鲜色泽鲜红的，不能选择表面有泛着绿色有破胆迹象的，因为鲜鸡肝容易变质，最好现用现买不要隔夜放置，如果必须提前购买也要放在冰箱里做好保鲜，出钓前最好在鸡肝周围用适量冰块保鲜。
