水萝卜和红萝卜怎么腌好吃（红水萝卜怎么腌又脆又酸甜）

要想腌出好吃的水萝卜和红萝卜，需要以下几个步骤：首先将水萝卜和红萝卜洗净，去皮切成适当大小的块状。然后加入适量的盐、糖和醋，再加入少许生姜和蒜，混合均匀后放入密封的容器内腌制一晚。腌制过程中可以适当搅拌，让调料均匀渗透到每一个块状萝卜中。腌制好的水萝卜和红萝卜口感爽脆，酸甜可口，可以作为下酒菜或者开胃小食。