小虾米怎么做成虾干（河里小虾米怎么做成虾干）

准备材料：鲜虾500 克，葱段4~5 个，姜片3 片，盐1/2 茶匙，清水2 大碗

开始制作：

1. 新鲜虾清洗干净后去虾枪和虾须。

2. 锅中倒入鲜虾，放入葱段、姜片还有盐。

3. 加入能没过所有材料的清水，大火煮到沸腾后关火。

4. 将虾留在锅里浸泡半小时入味。

5. 把虾捞出沥干，铺入炸篮内。

6. 空气炸锅设置 180℃，放入炸篮烤 15 分钟，待虾肉与壳分离即可。

小虾米可以和盐放在锅中，小火慢烤。