包面煮几分钟就可以吃了(包面的正确煮法煮几分钟好)

包面煮几分钟就可以吃了(包面的正确煮法煮几分钟好)

首页维修大全综合更新时间:2024-11-13 04:07:31

包面煮几分钟就可以吃了

包面也叫馄饨或抄手,馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。馄饨重汤料,而水饺重蘸料。

  水烧开后,包面放进锅里,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时候这个时间大概是5分钟,一般就可以了。也可以,水开后煮三分钟,盖上锅盖焖5--8分钟,开盖即熟。普通面条,水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟。

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