油辣子拌青椒的做法（青椒油辣子的制作方法）

首先需要我们准备好新鲜的绿辣椒500克，花椒20克，菜籽油500克。

首先我们要准备好的绿辣椒去掉蒂，然后用铁签把鲜辣椒穿起来，之后放到火上进行烤制，等到表面的皮发皱之后就可以取出，然后容器中把辣椒捣碎，制成辣椒茸之后备用。

把炒锅放到火上进行加热，烧干之后就可以把菜籽油倒在锅中进行熬制，熬好之后就可以放入花椒，炸出香气就可以把花椒取出，然后我们再把之前制好的辣椒茸放到锅中，炸干其中的水分之后就可以取出，就制作好了青辣椒油。