在生活实践中，十几年的摸索，煮牛腱子肉最小需要两个小时。大家都知道，牛肉是一种非常耐煮的食材，只有煮到火候肉才好吃。
高压锅炖煮牛腱子肉，一般块状的大约需要40分钟到一个小时普通的锅进行对牛腱子肉，大约需要两个半到三个小时才能软烂，因为健子肉，炖起来比较慢，所以，要足够的时间的时间才可以全程怼的时候都要中小火，不可大火
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