鹿茸菌炒鸡的做法（湖南鹿茸菌炒鸡肉的做法）

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个 、 雪榕鹿茸菌(干) 15g 、 食用油 2勺 、 鱼露 1勺 、 蚝油 1勺 、 食盐 适量 、 葱花 适量

烹饪步骤

步骤1/10

雪榕牌鹿茸菌(干)很鲜很干净！

步骤2/10

先用温水把雪榕鹿茸菌泡开，泡制15～20分钟！

步骤3/10

切成段！

步骤4/10

平底不粘锅中火加热，加入食用油，导入打散的鸡蛋炒制凝固！

步骤5/10

下入雪榕鹿茸菌翻炒！

步骤6/10

加入鱼露！

步骤7/10

加入食盐！

步骤8/10

加入蚝油翻炒均匀！

步骤9/10

加入葱花翻炒一下就可以关火了！

最后一步

真的很鲜美！

小贴士

㊙鸡蛋炒制时间长短和自己平时喜欢吃的老嫩程度有关！ ㊙葱花不要过早放入，关火前放入就可以了，后放葱花很是提味！