蒸馒头发酵中断可以继续再发酵吗(蒸馒头二次发酵时间太长怎么补救)

蒸馒头发酵中断可以继续再发酵吗(蒸馒头二次发酵时间太长怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-05 01:36:24

蒸馒头发酵中断可以继续再发酵吗

应该是能继续再发酵的,发酵时间长了蜂窝状也就越大,蒸出馒头效果更好,不过发酵好后一定揉给面排气醒发一会儿再上锅蒸更好。

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