小苏打在空气中久置会怎么样（小苏打遇到热水后会起到什么反应）

小苏打久置不变，因为它不会再和CO2反应，它也没有还原性，可以供O2氧化亚硫酸钠具较强还原性，被氧气氧化成硫酸钠水玻璃是硅酸钠的水溶液，呈碱性，易吸收二氧化碳而变质硅酸沉淀漂白粉有效成分是次氯酸钙，会与CO2反应生成碳酸钙沉淀和次氯酸，次氯酸长时间会光解成盐酸和氧气

小苏打就是碳酸氢钠，潮湿空气中的二氧化碳遇到水气会形成碳酸，碳酸和小苏打会产生反应变成水和碳酸钠也就是食用碱的成分，所以小苏打放久了变成碱并会结块