煮熟的米饭怎么保存（煮熟的米饭怎么保存到第二天）

1、保温保存：我们在煮完米饭经过八个小时后，最好加适量的水。按电饭煲的煮饭进行回锅加热一下，这样可以杀死存在的微生物。如果是要过夜的话，撒点稀盐水在米饭表面。这是利用微生物在高温下不易生存的原理，通过持续维持在一个较高温度，让米饭可以隔夜。

2、低温保存：放进冰箱是最好的，没有冰箱就拿个大盆装凉水，米饭装在盒子里，放到水里，阴凉保存。利用微生物在低温不易繁殖来保存米饭。

直接放冰箱冷冻层，要吃的时候拿出来微波炉五分钟就可以了