“女儿红”是在女儿出生之时埋下,所以女儿有多大,它就有多大,所以叫做“女儿酒”,记得有一首歌就叫《九九女儿红》,歌词里有记载:“九九女儿红,酿一个十八年的梦”,这正是对“女儿红”的一种写照。喝“女儿红”便是对女儿成长经历的一种回忆。
“红”不仅取自酒的颜色,也寓意喜庆和吉祥,也是对出嫁的女儿找到好的归宿的一种寄予,里面注入了父母对子女的爱。
女儿红的历史也是由来已久,可追溯到晋朝以前,晋代有上虞人稽含著的《南方草木状》一书,书中记载:“南人有女数岁,即大酿酒……女将嫁,乃发陂取酒以供宾客,谓之女酒,其味绝美。”