开封羊肉汤的做法（河南开封羊肉汤的正宗做法）

用料

羊肉 1000克

羊排骨 5根

香草 7根

盐 50克

开封羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊骨头泡水三个小时，中间换水两次。

步骤 2

羊肉选用肋条，泡水三个小时，中间换水两次

步骤 3

凉水下锅，羊骨头煮汤。汤开了放入羊肉开煮，

步骤 4

如何判断羊肉煮熟，拿筷子扎透就是熟了。

步骤 5

羊肉捞出来，切成小块。

步骤 6

加香菜，加盐，开喝，配上开封锅盔，得劲儿。