哪些食物补铁效果最好（贫血吃什么补血最快）

菠菜，木耳，动物肝脏，猪血，鸡血，鸭血，紫菜，海带，瘦肉，大枣，芹菜，油菜，西红柿，杏，桃李子，蛋黄，阿胶，葡萄干等食物补铁效果最好

补铁的食物有:

1.动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等。

2.血制品，比如鸭血、猪血、鸡血等。

3.一些红色的肉，也就是畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉中含铁也比较丰富。这些动物性食物中铁的存在形式是血红素铁，消化吸收率比较高。

4.常见的菠菜、红枣、木耳等食物中铁的含量虽然也比较高。

人体有很多的营养元素，铁铁元素就是其中之一，缺铁会导致影响免疫功能。而补铁的方法有很多，饮食补铁是最安全科学的方法之一。