农村自己种的葱叫什么

农村自己种的葱通常被称为自家种葱或家庭种葱。
这是因为在农村地区，一些家庭会在自家的菜园里种植一些基本的蔬菜，比如葱、韭菜等，以满足家庭的需求。
这样的葱叫做自家种葱是因为它们在家庭的院子或小菜园中种植，与商业化种植的葱有所区别。
所以，农村自己种的葱一般被称为自家种葱。

答案是；叫香葱。

香葱为百合科多年生草本植物，原产于亚洲中部，也叫小葱、细葱、分葱，是一种香气馥郁、风味独特、容易栽植、效益较高的品种香葱，在我国各地都可以栽培，尤其以南方地区栽培较为广泛。我们在烹饪麻辣酸菜鱼、家常豆腐、清炖排骨汤等美味佳肴起锅后，不可缺少的一道工序就是撒上一把用香葱切碎的葱花，既把菜肴点缀的漂亮，又香气四溢。