青南瓜切片了可以冷冻吗（生南瓜可以冷冻保存吗）

不可以冷冻，因为会导致营养物质流失，青南瓜切片了以后，表面会产生大量的细菌以及氧气，氧化作用的产生，所以会使内部的营养物质流失

可以。

冷冻保存是南瓜常用的一种保存方式，不仅能保障南瓜不腐败变质，并且还能保存南瓜的味道和色泽，因此南瓜是可以冷冻保存的。

切开的南瓜怎么保存方法

1、将南瓜洗净，晾干，去除南瓜的表皮。

2、将南瓜切成的适当的大小，就是要用来做菜的大小，块状或者片状。

3、将南瓜块或者南瓜片，单层铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙。

4、将摆好的南瓜放入冷冻层，一夜，冻成一块一块的状态。

5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙。

6、将保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻中冷冻就可以了。