菠萝蜜的丝怎么煮汤（菠萝蜜丝汤的正宗做法）

食材：菠萝蜜丝、瘦肉、香葱

调料：盐、猪油、生抽，生粉、味精

步骤：

1、买回来的菠萝蜜打开取出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。

2、瘦肉用比较嫩的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟左右。另切一些姜末、葱末备用。

3、锅烧热放猪油，下姜末炒香，加适时水烧开，下入肉片，拔撒使肉片受热均匀，待肉片变色后放入菠萝蜜丝，待汤再次烧开，调好味，撒上香葱即可出锅。

可以再烧骨头汤或者鸡汤的时候加菠萝蜜的丝一起放进去煮