广东粘米粉眉豆糕做法（广东粘米糕最正宗的做法）

1.

眉豆我们在晚上睡前提前浸泡，泡发待用。

2.

泡发的眉豆加入适量的清水煮一个小时左右，煮至眉豆软烂即可。煮好的眉豆把水沥干，煮眉豆的水留下来，放凉。准备400克煮眉豆的水，如果不够，加入少许的开水兑一下。

3.

先取200克眉豆的水（一半的量）倒入盘子里，加入粘米粉和澄粉和糖。

4.

将粉类和眉豆水一起搅拌均匀。