六斤的鲤鱼要用盐腌多少天才可以晒太阳（鲤鱼用盐腌制一晚不放冰箱会坏吗）

一般六斤鱼用4两盐腌5天即可取出晾晒,如用6两盐则4天即可取出晾晒。农家制作腊鱼都是在冬天进行,由于冬天气温低腌制过程中不会腐败,所以夏天农家一般不制作腊鱼。 腌腊鱼是以宰杀后的鲜鱼为原料,加入盐和香辛料等调味品,腌制后经自然或人工干制而成,是传统水产加工保藏食品之一,其营养丰富,保质期长,具有多种独特的风味。