1、食材:芝麻2g、面粉200g、水100g、盐3g、酵母2g、油条膨松剂2g、鸡蛋1个、玉米油适量。
2、所有的材料备齐,面粉里加入，油条膨松剂，酵母，芝麻，鸡蛋搅拌均匀。
3、添加水揉成均匀的面团。
4、揉好的面团醒发半个小时。
5、半个小时后再次揉面，用力的用拳头捣面一会，这次把面揉成粗的长的面团。
6、盖保鲜膜，醒发2倍左右才可以。我都是晚上揉面，第二天早上炸的。
7、醒发了7个小时的面团，7个小时在室内温度在15度左右一晚上正好醒发到位。如果是夏天的话就要放冰箱里了，不然醒发过度也不好。
8、醒发好的面团不能揉，用手按扁排气，拉成长条。
9、把面切2公分左右长条
10、切好的长条用切面刀压一条线，用筷子也可以，不能切断，只是压一条线就可以。
11、准本油锅，油热要7分热。
12、把切好的面条轻轻放入锅里，快速翻面，用筷子轻轻的敲打，油条膨松的还要好。
13、美味的芝麻油条出锅喽！
麻辣火锅料适量
牛奶适量
纯净水少量
烫的菜根据自己喜欢准备
辅料
葱花适量香菜适量小米椒少量蒜适量香油少量
1.准备食材，根据自家喜欢和人数准备。
2.锅中倒入纯净水加牛奶
3.加火锅料
步骤4
煮沸转中火煮十分钟
步骤5
期间准备好配菜
步骤6
煮好的汤底过筛一遍
步骤7
先放入煮的久的菜煮熟
步骤8
注意菜品不同熟的时间也不同，先放可以煮久一点的菜
步骤9
煮熟
步骤10
再放入需要煮几分钟的菜
步骤11
然后根据菜熟的时间依次煮熟
步骤12
最后放入土豆粉
步骤13
煮熟根据自己口味添加小米椒，蒜末、香菜、葱花
步骤14
再淋入少量香油
