不吃肉怎么补充所需营养（常年不吃肉的人需要补充什么营养）

吃蛋白质、主食、和蔬菜。

长期不吃肉如何补充营养：

1. 用豆制品、鸡蛋、牛奶等代替肉类蛋白质：这些食物都含有丰富的优质蛋白质，尤其是鸡蛋，且含有人体所需的脂肪和胆固醇。

2. 通过主食摄入补充热量：各类精制主食中含有碳水化合物，大米饭、馒头、面条等都是优质的碳水来源。

3. 摄入蔬菜补充维生素和微量元素：建议每日至少摄入5种不同类型的蔬菜，可补充维生素和微量元素。

两种方法，分别为：

［食物替代］

对于不吃肉的人来说，想要获取本该从肉类中摄入的营养素，可以首先选择其他含有这类营养素的食物替代。如脂肪可以选择食用植物油、黄油；维生素、无机盐，可以选择谷物、菌类等食物补充；蛋白质则可以从牛奶、豆类、鸡蛋等食物中获取。

［膳食营养补充剂］

对于长期不吃肉的人来说，想要均衡营养，还是有必要食用一些膳食营养补充剂的，吸收快、补充营养效果好。维生素与无机盐可根据个人身体条件选择多种维生素矿物质片，而蛋白质则可以选择蛋白粉。