太和汤怎么做（太和汤的正确熬法）

太和汤是一道传统的中国菜肴,主要由鸡肉、鱼丸、豆腐、蔬菜等食材组成。以下是制作太和汤的基本步骤:

材料:

- 鸡肉 100 克

- 鱼丸 50 克

- 豆腐 50 克

- 蔬菜(例如青菜、胡萝卜、土豆等)适量

- 生姜 20 克

- 大葱 10 克

- 料酒 10 毫升

- 盐 3 克

- 胡椒粉 2 克

- 鸡精 2 克

- 清水 1000 毫升

步骤:

1. 将鸡肉切成小块,加入生姜、大葱、料酒,腌制 10 分钟。

2. 将腌制好的鸡肉放入锅中,加入清水,煮沸后转小火煮 30 分钟。

3. 将鱼丸、豆腐、蔬菜等食材放入锅中,继续煮 5 分钟左右,直到食材熟透。

4. 最后,加入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可。

太和汤口感鲜美,可以搭配米饭食用。注意在煮太和汤时,不要煮过头,以免食材老化。

将水煮开。水开后再熬上5分钟，凉一下，待成温水时频频喝下，慢慢咽即可。