不能
果实病害,如真菌和细菌的感染;
转运途中受伤,如表皮被划痕和瓢边;
果实成熟度过高,如储存时间过长或成熟度过高。这些因素会导致果肉变色、变软、先熟和发生自由基反应,从而破坏细胞膜,导致果肉出现褐色斑点。
可以吃。是正常的氧化反应,梨中的亚铁离子氧化成铁离子,并没有大碍。
就像你切开一个苹果放置一段时间后表皮变成褐色是一个原理,如果只有部分变红,可以用水果刀削去变红部分,其它部分还可以食用。
不能
果实病害,如真菌和细菌的感染;
转运途中受伤,如表皮被划痕和瓢边;
果实成熟度过高,如储存时间过长或成熟度过高。这些因素会导致果肉变色、变软、先熟和发生自由基反应,从而破坏细胞膜,导致果肉出现褐色斑点。
可以吃。是正常的氧化反应,梨中的亚铁离子氧化成铁离子,并没有大碍。
就像你切开一个苹果放置一段时间后表皮变成褐色是一个原理,如果只有部分变红,可以用水果刀削去变红部分,其它部分还可以食用。
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