馍蒸好后面有点发粘怎么回事（蒸馍没蒸熟粘手怎么回事咋补救）

1

水和面粉的配置比例不正确， 在做馒头时由于水分过多， 没有合理配置导致蒸的馒头有点粘。

2

馒头发酵过度， 在做馒头时， 酵母放多了， 导致馒头发酵过度， 会使得蒸的馒头有点粘。