炒米线怎么做好吃一些（炒米线的正确做法大全）

1/4 准备食材，分别洗净备用，米线先用热水浸泡一下，再用冷水浸泡两分钟捞出备用（当然，这要根据米线的软硬来说）

2/4 肉切丁、包菜切丝、萝卜切丝、姜蒜剁碎，葱切段、鸡蛋打散在碗里备用。

3/4 炒锅洗净上灶，往锅里加入适量食用油，待油烧热加入肉丁翻炒，肉泛白后捞出放碗里，待油烧热再把调好的鸡蛋放锅里煎好捞出，再把姜蒜爆香，然后加入萝卜丝、蘑菇片、包菜炒到七成熟，就可以把先前弄好的鸡蛋和肉加进去了再加入米线，翻炒加适量的盐，酱。

4/4 装盘