猪油是用水煮还是用油炸（猪油炸到什么程度不出油）

熬制猪油有两种主要的方法，一种是通过油炸，另一种是通过水煮。虽然许多人可能认为油炸是获取猪油的传统方式，但根据专家的说法，用水煮出来的猪油颜色会更加雪白，并且不容易糊锅，所以非常适合烹饪新手。

此外，使用水煮的方法并不会引发炸锅的问题，因为只有在水被煮干后，猪油才会开始慢慢析出。在熬制过程中，要不断搅拌以使猪板油受热均匀并更好地释放油脂。因此，无论你是烹饪新手还是资深厨师，选择正确的熬制方法都能帮你得到满意的猪油。