排骨500克
辅料
蒜50克 酱油50毫升 花椒少量 八角少量 精盐少量 姜15克 料酒10毫升
步骤1
锅中放入水和适量料酒、八角、姜,水沸腾后将排骨放入焯一下
步骤2
捞出排骨洗净
步骤3
将排骨放入锅中,放入姜、大蒜、花椒、八角、盐
步骤4
放入适量水,煮至沸腾后转为小火慢炖至排骨肉软烂
步骤5
大蒜压成泥状
步骤6
放入酱油和香油
步骤7
是不是很美味呢
排骨500克
辅料
蒜50克 酱油50毫升 花椒少量 八角少量 精盐少量 姜15克 料酒10毫升
步骤1
锅中放入水和适量料酒、八角、姜,水沸腾后将排骨放入焯一下
步骤2
捞出排骨洗净
步骤3
将排骨放入锅中,放入姜、大蒜、花椒、八角、盐
步骤4
放入适量水,煮至沸腾后转为小火慢炖至排骨肉软烂
步骤5
大蒜压成泥状
步骤6
放入酱油和香油
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