普通的不锈钢盆可以当蛋糕模具吗（烤蛋糕时能用不锈钢盆代替模具吗）

普通的不锈钢盆当然可以当蛋糕模具，首先蛋糕是放入烤箱上下火烤制而成的，它对模具的基本要求就是导热性要好，而且要耐高温，不锈钢盆刚好就符合烤蛋糕的模具特点，只是在烤蛋糕前在盆里刷一层食用油，以便蛋糕烤好后更方便脱模。