羊肉烧粉条家常做法（羊肉炖粉条正宗做法）

1、准备食材：羊肉200g；粉丝适量；盐适量；大葱适量；香菜适量；胡椒粉适量；五香粉。

2、适量羊肉切小块。

3、清水煮开，将羊肉块焯水。

4、焯好水的羊肉块捞出备用。

5、准备大葱、姜片。

6、炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉。

7、炖至羊肉软烂。

8、粉丝事先泡软。

9、加入羊肉汤中煮熟。

10、加盐调味，即可出锅。

做法:

1、羊肉切成小块洗净放入砂锅中，加入生姜片，凉水大火烧开，撇掉面上的泡沫后, 盖上锅盖转小火慢炖15分钟，炖出羊肉的鲜美味。2、放入胡萝卜，白菜继续小火慢炖5分钟后，再加入粉丝继续炖8分钟。

3、加入调料：半勺醋、半勺生抽，少许鸡精和盐，最后撒一些葱花搅拌均匀即可。一碗营养美味的羊肉粉丝汤就做好了