做酱油放多少盐和水（酱油制作方法及配料放多少盐）

通常情况下，酱油的制作需要根据个人口味进行调整，但一般比例为每1000毫升酱油中加入30克食盐和500毫升水。在调制时，先将食盐和水充分混合搅拌至食盐完全溶解，然后再慢慢倒入酱油中按需调整口感。

如果想要更咸一些的口味，可以多加一些食盐；如果想要口感清淡一些，可以适量减少食盐用量。总之，在添加食盐和水时一定要根据个人口味和酱油的种类来进行调整，以确保调制出符合自己口味的酱油。