虾仁猪肉韭菜三鲜馄饨馅的做法（虾仁韭菜馄饨馅的最佳做法）

1.主料 猪瘦肉 明虾 韭菜 加工好的馄饨皮。

2.虾去壳剥出虾仁， 洗净待用。猪肉剁成泥，加入虾仁，继续剁。

3.虾不用剁的太细，保持鲜味。

4.肉馅盛入容器。

5.肉馅放适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀。

6.韭菜洗净控水（工作可在剁馅前完成），切末。

7.韭菜末撒入肉馅。

8.搅拌均匀，可适当加点花生油。

9.取一张馄饨皮，放入馅。

10.沿对角线对折，边缘捏紧。

11.两个角翻转捏紧，可适当沾点水。

12.包好的馄饨。

13.依次做好所有馄饨。

14.锅内加水烧开，烧水期间可准备调料。

15.锅开后下入馄饨，用勺子搅拌几下，大火煮开可点两次水。

16.煮熟后盛入碗内根据自己喜好加调料，黄瓜，香菜，胡萝卜，醋，或辣椒酱，鱼子酱。也可做个调料碗，沾着吃。